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伦敦秋季美食精品餐厅Piquet,吃在加拿大不列颠

London秋季美味美食精品餐厅Piquet Restaurant~ 这家餐厅的著名厨子特意为严寒的商节研制了一密密麻麻的秋冬美食指南,特别给力,用当季最佳吃的食物的原料,营造了最佳吃养中国人民保险公司暖的三种美味佳肴~ 何况意况相当精致,暖意洋洋~想去试试吧~London九秋美味的吃食

加拿大的不列颠哥伦比亚(República de Colombia)省是美味山珍海错爱好者的西方!这里的大家真切是甜蜜蜜的,最鲜活的海味、最鲜嫩的本地农产品、世界顶级的洋酒,再加上海高校厨们的周到调制,一桌桌绝佳的新意美味就此诞生。精致的意式与法式照应在此刻俯拾便是,各色澳洲美味的食品色彩纷呈,令人口水直流电,连口味纯正的英式照看亦可一觅芳踪。差异族裔汇聚于BC省,使得这里的美食风味融杂,令人目不暇接,不知从何“下口”。尼科西亚因一体系的中式、印度、英式餐厅而享誉远近,卡拉奇岛被《Saveur》杂志评为“西海岸美味美味的食物宗旨”,欧垦娜根地区日益兴盛的美味的吃食业也足以与其繁荣的特其拉酒业一比高低。倘诺你想在此间玩得舒心,吃得有味儿,just follow me!

London首秋美食精品餐厅Piquet Restaurant~

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这家餐厅的名厨特地为寒冬的新秋研制了一文山会海的秋冬美食做法,异常给力,用当季最美味的食物的原料,创设了最美味养中国人民保险公司暖的多级美味美味佳肴~ 何况情况十二分精美,暖意洋洋~想去试试啊~

西海岸风味佳肴

布拉迪斯拉发地区的印度洋西海岸风味美味的食物,以本土海鲜、肉类及农产品为主要材质,合营亚洲、北达科他与法式关照的精粹,独辟出属于自身的加西韵味。海风微咸,美馔精致,绝佳的用餐条件,更是令人难以忘怀。

在BC省的温哥华格兰维尔岛,有一家那多少个风趣的美味美食机构叫“食在加拿大”(Edible Canada)。那是一家享誉的美味导游公司,供应本地五星级的食物。同不日常候,该部门还协会一雨后玉兰片美味的吃食大旨活动,如烹饪课、好吃的食品游、美味的吃食家小艇游等,更关键的是,他们家只请大厨做导游!

美味导游集团“食在加拿大”

地址: 212 — 1551 Johnston Street Vancouver, BC V6H 3R9

网址:

图文和文字都很丰富多彩海鲜 美味大餐

BC省的海鲜因其肉质细嫩、品质绝佳而闻明于世。夏季本是尝试新鲜出海的鱼群以及各种海产品的特等时刻,但在BC,一年四季都可共享到最赞的海鲜美味。除了最受饕客们的追捧的北红眼鱼,BC省还应该有项目丰盛的可口海鲜,如象牙蚌、国王蟹、面包蟹、新鲜的虾、小虾、大挞溜鱼、石斑鱼、牙鳕、火头鱼、牡蛎……

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Blue 沃特er Café——加拿大特级海鲜餐厅

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投身加州Davis分校镇(YaleTown)的这家餐厅由世纪红砖仓库改变而成。一时半刻不提TA家获奖的光荣史,仅凭珍藏的捌仟瓶清酒以及美味的东西式照看,就足以挑动大批判食客前往一品。

方今餐厅最具人气的牌号照料为三层巨无霸海鲜塔,饱含了生蚝、盐渍北赤眼鱼、江瑶柱、海蜇皮、新鲜的虾等高档食物材料。其他,餐厅还提供突出的中式生鱼片,由其日本名厨亲自照拂。

地址:1095 Hamilton Street, Vancouver, BC

网址:bulewatercafe.net

韦斯特 Restaurant & Bar——超级食物材料唯作者独尊

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West Restaurant & Bar,2000年开张营业,位于温哥华外面购物区格兰维尔街尾。其原名称叫藏语“Ouest”,因加西会说韩文的人形影相对无几,因而饭馆更名称叫葡萄牙语“West”。但是,无论是以哪一类语言命名,都无损于厨子WarrenGeraghty的厨艺术展览现(Warren Geraghty曾任职于大不列颠及英格兰联合王国米其林星级餐厅)。

地址:2881 Granville Street, Vancouver, BC

网址:www.westrestaurant.com

小巧可口的各国美味的食品

聊到美味佳肴,尼科西亚是名不虚立的一流美酒佳肴天堂。这里有相当受奖励的老牌餐厅,提供一文山会海原汁原味的法式料理、意式照望、印度菜、扶桑菜和华夏菜。深圳的中餐菜系多种,客家菜和南部菜久经不衰,还是大受食客爱怜。但多年来,浙菜、东北菜和甘肃小吃标新立异,大受追捧。

品味狼的狂野——Villa del Lupo意大利共和国餐厅

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这家餐厅的主厨Julio冈萨雷斯-Perini是意国与西班牙王国的混血后裔,罗曼蒂克与狂野早就深刻骨髓。Julio年近半百,从小就跟在四伯开设的餐厅学习,听得多了就能说的清楚40年。一九八三年,他独具慧眼,挑中了位于汉密尔顿街一栋140多年历史的3层建筑,Villadel Lupo餐厅由此诞生。这几天,十几年过去了,餐厅已荣获20多项大奖,就连莎朗·Stone等好莱坞巨星也时时前来品尝。

饭店地下室,作为酒窖的还要,也被开垦成叁个12个人座的独立包厢。餐桌四周置满了广大个类型的干红,空气中弥漫着一股醇厚的馥郁,未饮人先醉。

酒店以意国语命名,Villa del Lupo其实是House of Wolf的野趣。Julio在厨房中烹调美酒美食的每二十二十日,有着“狼”一般的快捷与注意。他追求“最好品质与合理价格”的CEO观念。就算Villadel Lupo餐厅的劳务时段只限晚餐,但Julio却每一周专门的职业7天。不仅仅如此,他还在西George亚街上开了一家“狼咖啡馆”(Lupo Caffe),着实如“狼”般生气旺盛。倘诺到温哥华,莫忘了来那儿品尝一番“狼”的狂野。

地址:869 Hamilton Street, Vancouver, BC

网址:

欧洲佳肴美馔

把海鲜卷进寿司里尝试,想想皆感觉口水肆流。1989年, Hidekazu Tojo在西百老汇开设了首家其同名寿司餐厅。近来,那样的寿司吧像咖啡馆同样随地可知,缀满了卡萨布兰卡的所在。据书上说,Tojo先生熟记2,000四种菜谱配方,还自创了其独自绝招——佛蒙特寿司(California Roll)和不列颠哥伦比亚(República de Colombia)寿司。

不列颠哥伦比亚(República de Colombia)寿司大致是首先个使用烤大马哈鱼皮制作的寿司。这种将南美洲烹饪技巧与古老原住民食物的材料相结合的艺术,称得上是BC佳肴融贯古今的宏观轨范。

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费城是名实相符的极品亚洲美味的食品天堂。除Tojo日本餐厅外,新瑞华海鲜饭店(Sun Sui Wah Seafood Restaurant)、麒麟海鲜旅馆(Kirin Seafood Restaurant)、野稻今世中饭店(Wild Rice Modern Chinese Restaurant)、VIJ印度饭馆(VIJ’s Indian Restaurant)一样家喻户晓。除了这些之外,布拉迪斯拉发还会有好些个小茶楼,提供口味纯正的精细美食。The Place有最棒的亚马逊河蔬菜泥,Long’s提供正宗的东京菜,Red Star则有拔尖的烤鸭和烤乳鸽......

惠斯勒和蒙特利尔岛上的妖艳美食体验

相距深圳城仅两钟头车程的惠斯勒是另一处寻找佳肴的热销目标地。作为二〇〇八年冬季奥林匹克运动会主办地,以及北美地区最受接待的山丘度假地,惠斯勒集聚了本地以致整个北美地区最佳的餐厅。举个例子,熊掌旅舍(Bearfoot Bistro)被《佳酿》(Wine Access)杂志研商为全部“加拿大最难忘的茶馆体验”的饮食店。阿Lake西餐厅的经文法式和意式山珍海味则让《London时报》(LondonTimes)的一人新闻记者感触良多,进而将之评为“名副其实的惠斯勒最好餐厅”。一年一度的惠斯勒考努黑曼巴亚美味的吃食节(Whistler Cornucopia),是惠斯勒最珍视的美味的吃食山珍海错及美酒节,每年十四月都会吸引广大有名的厨神、调酒师、特其拉酒商和饭店前来加入。每年那时,旅客都能够在此品尝到高水平的美酒美食以及新鲜的精致点心。如今,该节日已变为本土酒业论坛、行当集会等移动的机要组成都部队分。

费城岛(Vancouver Island)则是另一个尝试美味及佳酿的好去处。这里出产丰饶,酒庄、渔场、有机农场一种类,更有手艺高超的厨师把广大异样食物原料变化成一道道好吃,供来者享用。而这里的美味的吃食山珍海错之旅能够从维多蒙彼利埃开头。维多多特蒙德的人均据有餐厅比率在北美地区位居第二。这里的食物材料新鲜自然、体系见惯不惊,非常多个人都喜欢来此选购葡萄酒、鸭子、手工业奶酪等等。那几个自然食物的原料多数来源于左近的考伊琴山谷(Cowichan Valley)和萨尼奇半岛(Saanich Peninsula)。这一地段阳光充沛、土地雄厚,酒庄和有机农场多姿多彩,有着“新普罗旺斯”之称。而托菲诺和苏克则是尝尝大塔么鱼、石斑、阔口鱼等不列颠哥伦比亚共和国省特有海产品的绝佳之地。

英伦风情凌晨茶

百余年前,英式早上茶步入BC省,逐步衍产生这里的一大风俗。在维多澳门,凌晨茶已然成为一门艺术,这里集中着多数细密的饭店,演绎着精彩的英伦风情。古板的英伦中午茶重要不外乎时令浆果、小榆林治、涂有果酒和酥油的特有烤饼以及相相称的茶。而在费城,你却会开掘更加多类型的早上茶,从观念到优雅,从精细到休闲,从高调到低调,一应俱全。在BC省,帝后旅馆(Fairmont Empress Hotel)和布查特花园(Butchart Gardens)的清晨茶称得上守旧中的精彩。

帝后饭馆

Edward七世时代的地方统一标准酒馆——帝后旅舍于1909年建造完结,出自英帝国设计员法国斯之手,饭店由内至外一派大不列颠及苏格兰联合王国皇室作风。其大堂每一天供应的凌晨茶已被视为Victoria市的首要传统。客栈提供细致烘焙的水灵糕点,并佐以唯有的Tea at the Empress茶,一派英伦腔调。

布查特花园

布查特花园放在在费城岛维多哈利法克斯市北面21公里处。1905年,布查特老婆将甩掉的开采掘进石场改建成布查特花园。近期,那座具备百余年历史的公园已变成北美优良的巡礼花园。每年三月到二月,花园里盛放着100多万株花卉,无论什么日期到来公园,都好像投身缤纷的花海。清夏和圣诞节里边,这里还会有各类演艺和华上元。

在充满诗意、姹紫嫣红的公园里品上一杯清晨茶,真是充满了创意和性感。布查特花园的早晨茶有各类口味可选,喜欢平淡口味的人不要紧尝试这里最有风味的Gardens Blend,那是一种口味不那么重的混合茶。还应该有Bachelor Button,一种中中原人民共和国黄茶及参茶的混合茶,个中还掺杂了区别的药材香味,香溢扑鼻,唇齿留香。Teaberry Blend则是锡兰乌龙茶混合明晶草莓、蓝莓及葡萄干果味的茶。而罗丝Gongou中华夏族民共和国茶,融合了玫瑰的菲菲。全体那几个茶都能够在布查特花园的礼品店里购得。

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干红厂与苹利口酒厂

得益于清澈的泉水,BC省具备持久的酿酒历史。这里有好些个小酿酒厂,当中多数酿酒厂的收藏鸡尾酒与黑葡萄酒因其甘醇独特的脾胃而褒受奖赏。欧垦娜根和尼科西亚岛南边盛产苹果,因而相当多苹葡萄酒厂坐落于此。深圳岛唯一一家苹干红厂——梅里代尔庄园苹特其拉酒厂(Merridale Estate Cidery)便利用种种秘方配制出独特的苹干红,个中有一份秘方依旧400年前Elizabeth时期的手稿。在考伊琴山谷(Cowichan Valley),肥沃的土地和可爱的气象堪与欧洲盛名的苹洋酒生产区比美。格兰维尔岛今昔仍维持先导工产高级苦味酒的古板,选15日旅游游就能够精通全部特其拉酒酿出进程。随后,在格兰维尔岛中国共产党第五次全国代表大会酿酒厂中找一家旅社放松休闲,恐怕品尝从龙头中流出的精酿白酒。

葡萄酒/冰酒

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BC省广大葡萄园曾荣膺多项国际大奖,俘获了满世界相当的多朗姆酒爱好者的心与口。作为北美最北侧的赐紫英桃种植及酿酒地,BC省因其地利人和的地理地方和适当的天气成为培养赐紫牛桃的精良地方。差相当少具备的酒厂都应接旅客旅行,且都可安顿现场品酒与买入。多数酒厂还经营着团结的精品饭店与休闲餐厅。另外,这里还生育世界上最令人朝思暮想的三种冰酒,且瓶瓶皆受中华夏族民共和国旅客的推崇。

冰酒是宇宙给予鸡尾酒爱好者的礼品。据悉全球只有奥地利共和国(The Republic of Austria)、德国及加拿大等少数多少个国家的少数多少个地方,在温度、天气与各州点标准都合营的事态下,才有标准酿出出高格调的冰酒。加拿大冰酒在国际上直接抱有非常高的声望。

对于酿酒商来讲,既要确定保障质量,又要保证货物来源丰硕,的确是个相当的大的挑衅。冰酒选择葡萄干藤上剩余的硕果酿出,一八成熟透,八分之四还在发育。就算暑去寒至、洪雨肆虐、真菌侵犯,又有鸟兽的服用,那个草龙珠却最终存留下来。当加拿大的空气温度低至零下8摄氏度以致更低,久盼的寒霜从天而降时,此时山葫芦中的水分遇冷凝结,但当中溶解的葡萄糖和果酸等固体物质仍维持原样,那样技巧酿出出深远而又含有甜味的苦艾酒。酿制冰酒的葡萄干品种有:雷司令、威代尔(VidalBlanc)以及赤霞珠(Cabernet Franc,红葡萄)。

出于冰赐紫英桃常常歉收、且产量低(冰冻蒲陶年均产量仅是日常草龙珠的一成)、压榨工艺难度高,日常半瓶装冰酒的价钱会比整瓶装的餐酒高。

到BC省旅游,如果您未有品味过冰酒,那纯属会是一件憾事。试想一下,当你分享水果彩虹蛋糕时,配上一杯冰酒,会是怎么一种享受?!

欧垦娜根一年四季都有美酒节,春夏季孟秋冬都足以品味到各个上好美酒,足见本地人对酒的珍惜。

农场与果园

100多年来,农场和果园已化作这里乡村生活必需的一局地。多数农场和果园热忱款待旅客旅行,从优异农产品到刚收罗的土鸡蛋,可供游人购买的出品绚丽多彩,一应俱全。农场和果园首要聚集在三大区域:尼科西亚岛有各个的有机农场;尼科西亚市及海岸山脉区的Fraser山谷有秀丽的田园风光;欧垦娜根则有数之不尽的沉沉水果。有意思的是,当地还开始展览一多级适合家庭畅游的节日典礼活动,例如David森果园家庭金瓜节(Davison Orchards Family Pumpkin Festival)。那在本地是不行严肃的回忆日,个中还布署了特意的小孩子活动。可乘坐JohnPapp(JohnnyPopper)牌古董拖拉机来到北瓜地,观看小孩娱乐节目,旅行稻草人制作工坊,还也会有享不尽的番蒲美味的食物。品品番蒲翻糖蛋糕,尝尝番瓜软糖,来点饭瓜派,再喝些方瓜味拿铁,精致美味,无尽。

若想仅在贰个观景目标地就能够吃遍大地美味的吃食精粹,那就必须要来BC省了。毫不夸张的说,这里的山珍海味恰如其分地难解难分了来自世界各州的饮食文化,从思想老店到新潮餐厅,从街头食品摊肆再到农庄果园,一应俱全。BC省,那真是一个名符其实的“吃货”天堂。

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